Häromdagen, närmare bestämt i lördags hade jag behov av dagen efter mat, fräsch sådan. Jag traskade iväg & köpte en sida färsk torsk i fiskdisken som jag delade i lagom stora bitar passande till ett hamburgebröd och dubbel panerade den med dinkelmjöl, ägg & panko. Jag rörde ihop en kall sås med turkisk yoghurt, citroncest, citronsaft, dill, örtsalt & svartpeppar. Sedan monterade jag ihop en fisk burgare med sås, fisk, gurka, sallad, tomat, rödlök & avocado. Fina fisken!
The other day, I had need of fresh the day for food. I bought a side of fresh cod which I cut up into smaller pieces & double-breaded it with spelled flour, egg & panko. I made a cold sauce with Turkish yogurt, citroncest, lemon juice, dill, salt & black pepper. Then I put together a fish burger with sauce, fish, cucumbers, lettuce, tomato, red onion & avocado. Super delicious!
Så himla enkelt & gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar