Ostheim, Alsace

Sista natten i Alsace bodde vi på Hotel Au Nid de Cigognes i Ostheim. När vi klev in här kändes det som vi kastades bakåt i tiden, men det fanns också en helt ny SPA avdelning. Så till Alfons glädje blev det ännu en dag med pool bad & sedan avslutade vi kvällen med en härlig fransk trerätters. Dagen efter styrde vi hem till Sverige med en bil full av vin. Hög tid att börja bygga den där vinkällaren som vi pratat om ;)

Vi hade verkligen en underbar nyårsvecka, först vill vi tacka våra kära vänner, familjen Nielsen i Schweiz för underbart glada dagar & deras stora gästfrihet -ni är underbara!

Sedan avslutade vi med ett par sköna dagar i Frankrike :)

Last night in Alsace, we stayed at the Hotel Au Nid de Cigognes in Ostheim. When we stepped in here, it felt like we were thrown back in time, but there was also a new SPA department. So Alfons was super happy another day with pool bath & then we ended the day with a delicious three-course. The following day we headed home to Sweden with a car full of wine. High time to start building the wine cellar we talking about ;) 

We really had a wonderful New Year's week, first we want to thank our dear friends, family Nielsen in Switzerland for wonderful happy days & their great hospitality -you are wonderful! 

Then we ended with a couple of beautiful days in France :)

Vi avnjöt ett par timmar vid poolen (hmmm -inte jag) & ångbastu...

Finns inget vatten i världen som stoppar denna lilla killen ;)

Vi åt middag i hotellets gamla charmiga restaurang, fransk kvarters sylta när den är som bäst ;)

Självklart sniglar till förrätt -love it!

Alfons åt nudel liknade pasta & kycklingspett :)

Sedan åt vi Cordon Bleu...

Det franska köket smakar verkligen bäst i Frankrike :)

Chokladmousse till dessert.

Kaffe & konjak :)

Genuint familjemys...

Vingårdar i Eguisheim, Alsace

Andra dagen i Frankrike vaknade vi upp till regn, dagens mål var att besöka vingårdar i Eguisheim. Först besökte vi Wolfberger som är ett av de älsta kooperativen i Alsace. Kooperativet omfattar 480 olika vinodlar familjer. Vi besökte även det lite mindre Bruno Sorg.

Second day in France, we woke up to rain. We went to the vineyards of Eguisheim. First  we visited Wolfberger which is one of the oldest cooperatives in Alsace. The cooperative includes 480 winegrowers families. We also visited Bruno Sorg.

 Vi rullade in i ett mycket pittoreskt, juldekorerat Eguisheim...

 Korsvirkeshus så långt ögat kan nå... 

 Först besökte vi Wolfberger...

 Vinprovning, Wolfberger har även sina viner på Systembolaget i Sverige.

 Stor butik med ett mera tydligt kommersiellt koncept...

 Så var det dags att shoppa ;)

 Dags för besök hos Bruno Sorg...

 Charmiga gamla gårdar...

Å så blev det lite mer provsmakaning av vin samt shopping innan vi begav oss till vårt nästa hotell för övernattning i Ostheim :)

Gourmet middag, Domaine du Moulin

Första natten i Alsace bodde vi på Domaine du Moulin. På kvällen åt vi en helt underbar middag bestående av flera goda rätter & självklart lika underbart vin. Vi åt i flera timmar & jag måste bara säga att vi har en helt underbar son när det kommer till att äta ute. Han drillades i mycket tidig ålder & älskar nu att gå på restaurang -han också :)

Ej att glömma, fransmän & det engelska språket = funkar inte! Min franska är helt obefintlig & Daniel lyckas pressa fram en del under en hel del press. Här tyckte jag mig tro att jag bland annat beställde crêpe, jag fick en svamp rätt. Jag trodde också att jag beställde choklad & vanilj glass, jag fick choklad fondant. Franska är tricky, helt klart.

First night in Alsace, we stayed at the Domaine du Moulin. That evening we had a wonderful dinner with several of good dishes & of course equally wonderful wine. We ate for hours & I just have to say that we have a wonderful son when it comes to eating out. He loves it as much as we do :) 

Not to forget, the French people & the English language = do not work! My French is non-existent & Daniel manages some under a lots of pressure. Here I seemed to think that I, among other things ordered crêpe, I got a mushrooms dish. I also thought that I ordered chocolate & vanilla ice cream, I got a chocolate fondant. French is tricky, for sure.

 I Alsace dricker man Cremant D´Alsace :)

 Vinlistan var en hel bok, både till min mans både glädje & förtvivlan -alla dessa val ;)

 Laxmousse...

 Pumpasoppa...

Svamp x3...

 Delikat.

Vi åt också den mest fantastiska fois gras någonsin, vi blev så lyriska att vi glömde fota ;)

Oxe x3, min favorit var en sags vårrulle fylld troligtvis med oxsvans...

Frankrike = ost!

 Choklad fondant...

 Självklart var även den helt perfekt :)

Killarna & iPad ;)

Vi var mycket nöjda med allt gällande detta hotell.

Välkomna till Alsace!

Efter knappt två timmars bilresa från Schweiz kom vi fram till Alsace, Frankrike. Vi checkade in på vårt hotell, åt en god lunch & fortsatte sedan till den första vingården, Francois Braun. Dagen avslutades i hotellets SPA avdelning med efterföljande middag. Hotellet blev vi rekommenderade av våra vänner & heter Domaine du Moulin i Ensisheim. Barnvänligt, mycket bra mat & toppen bra service :)

After less than two hours drive from Switzerland, we arrived at Alsace, France. We checked in at our hotel, ate a good lunch & then went to the first winery, Francois Braun. The day ended in the hotel's spa followed by dinner. The hotel we were recommended by our friends, Domaine du Moulin, Ensisheim. Family friendly, great food & great service :)

 Vinrankor så långt ögat kan nå på kullarna i Alsace...

 Första dagen besökte vi denna vingård...

 Vi provade en massa olika viner...

 Så började vi fylla bilen ;)

 Vi år förstklassiska fiskrätter till lunch. Daniel åt lax med pilgrimsmusslor & risotto.

Själv åt jag en laxrullad med surkål, super gott :)