Hela veckan lång har Malmö haft sin första Pop-up Resturang i Carlings gamla butikslokal på Södertull. Min kära vän Jodi (upphovsman) har på uppdrag av Malmö Samverkan drivit detta projekt, hon har engagerat mängder med kreativa själar, kockar, designers, arkitekter, företag och många, många flera. Konceptet har fungerat på följande vis; varje kväll har två olika kockar fån Malmö Cooking lagat maten, en ny person eller företag har stått för dukningen, en ny illustratör har tecknat menyn, dj har spelat, sommelier serverat vin och barista fixat kaffe + ca 25 matgäster. Första middagen var i måndagskväll & jag hade äran att göra kvällens dukning. En helt magisk kväll med många spännande möten & nya kontakter :)
All week long, Malmö has had the first pop-up Resturang in Carlings old shop, at Södertull. My dear friend Jodi (author) was commissioned by the Malmö Collaboration for this project, she has involved lots of creative souls, chefs, designers, architects, businesses & many, many more. The concept has been worked out as follows; every night has two different chefs from Malmö Cooking cooked food, another person or company has made the table setting, a new illustrator has signed menu, dj played, sommelier serving wine & coffee barista fixed coffee + about 25 dining guests. The first dinner was on Monday night & I had the honor to make tonight's table setting. A brand magic evening with many exciting encounters & new contacts :)
Gästerna börjar anlända...
Filmare/fotograf på plats...
Kvällens två kockar rockar loss i ena delen av lokalen som agerade kök...
Här lagas det mat, filmas & tecknas...
Kock från Malmö Cooking förklarar konceptet tillsammans med representant från Malmö Samverkan & Jodi :)
Välkomst bubbel...
Fyra upp dukade bord av mig, bordet var täckt i brunt papper för att matcha alla udda stolar som också var klädda i brunt papper, samt industri lamporna i taket...
Det är detaljerna som gör det —enligt mig.
Varje vinglas hade en liten lapp med ord och under varje vinglas hade jag stämplat vin och vatten...
Ibland stod det även Ömsom vi, ömsom vatten.
Bestick var inlånade för hela veckan och vinlagen lånades från Ittala butiken.
Vintage & kolonialtiden hade inspirerat till min dukning. Alla tallrikar var udda & inköpta på secondhand, även alla kaffekoppar, små vaser & böcker. Djuren är spraymålade vita.
Gröna, blå & vita färger i vaserna...
Välkomna till bords!
Kvällens tecknade meny av Michaela (vi gick Danmarks Designskole samtidigt, hon Grafisk design & jag Textil/Produkt design) :)
Förrätt med sparris.
Huvudrätt med njurtapp.
Dessert med ljuvlig salviaglass.
En av mina bordsgäster, ägare av lokalen & konstgalleriet vägg i vägg.
Många möten uppstod under kvällen :)
Rötter var med & bidrog med grönt.
Kvällens eftersläntrare...
Kära & begåvade vänner, från vänster:
Jacob (forskare & DJ), Kajsa (designer), jag (får numera kalla mig mångsysslare ;)), Daniel (min man & chef, fd restaurang ägare), Jodi (designer & arkitekt), Chistian (DJ).
Nöjda & glada efter första kvällen!
