Julgodis, rocky road fudge

Första gången jag gjort rocky road fudge & om jag får säga det själv så blev resultatet alldeles lysande ;)

Receptet hittade jag på recept.nu, adderade dumle kola & bytte ut nötter mot rostad salt mandel & ändrade måtten något...

Recept:

100 g ljus choklad (mjölkchoklad) - jag la till ett par extra bitar 100 g mörk choklad (64 %) -jag använde 70%15 g smör 1/2 burk burk söt kondenserad mjölk 1 tsk vaniljsocker 1.5 dl marshmallows (mini eller stora klippta i småbitar) -jag tog istället 2 dl 1 dl salta jordnötter + lite mer än 1 dl rostad salt mandel

+ delade dumle kolor

This is the first time I made ​​rocky road  Christmas fudge & if I may say so myself, the result is absolutely brilliant ;)

Här ligger alla ingredienserna uppradade. Nötalergiker som jag är använder jag istället saltad & rostad mandel...

 Börja med att smält 100 g mörk choklad & 100 g ljus choklad med 1/2 burk kondenserad mjölk & ca 15 g smör i vattenbad. Rör då & då så att det blandar sig ordentligt...

 Ta av chokladen från värmen & rör i 1 tsk vaniljsocker...

 Dela ett gäng dumle kolor, 1 kola till 6 små bitar...

 Vänd i mandel, sedan dumle kola & sist mini marchmellows...

 Lägg chokladsmeten på en plåt med bakplåtspapper & tryck försiktigt ut den med en sked. Ställ kallt över natten...

Skär choklad kakan i mindre bitar & förvara kallt i en burk.

MUMS!

Nedräkning!

Måndag, fem dagar kvar att jobba sedan är det jullov. Efterlängtat & välbehövligt. Så, nedräkningen börjar idag. Hoppas ni alla får en fin start på veckan, årets näst sista vecka :)

Monday, five days left to work than it's Christmas holiday. Awaited & much needed. So, the countdown begins today. Hope you all will have a nice start to the week :)

Alfons super fina pepparkakshus design 2013 :)

Dagens söta!

Som när man mest behöver det, dök det plötsligt upp en hel, stor skål med godis! Dagens bästa ta saken i egna händer på kontoret, tack Emma Sr :)

When you most need it, did it suddenly appear a big bowl whit candy! Today's best to take matters into their own hands in the office, thanks Emma Sr :)

Julröd eller kanske Ikano röd?

Muffinstime!

Ingen lördagsfika utan kaka ;) Hittade några små kladdkaksmuffins i frysen som vi pimpade med grädde, hallon & godis. Försvinnande goda!

No Saturday coffee without cake ;) Found some small sticky chocolate cupcakes in the freezer as we pimped with cream, raspberries & candy.

Påsken är slut

Så avslutade jag påsken med att trycka i mig det sista godiset framför dålig TV igår kväll, samtidigt som Daniel trampade för glatta livet på träningscykeln -måste varit en rolig syn ;0) Nu -back in business! Å redan tisdag, kort vecka ;0)

So I had the last easter candy in front of bad television last night while Daniel exercised on the exercise bicycle -must been a funny sight, 0) Now, back in business! Oh, already tuesday, short week ;0)

Påskägg...

Några trötta bitar som skulle bort, så jag offrade mig ;0)

Påskriset får nog ta & åka ut idag när jag kommer hem från jobbet...

Julafton i bilder

Glimtar från årets julafton....

Highlights from this year's Christmas Eve...

Soppa med räkor till lunch...

Ulf är en mästare på fisk & skaldjursrätter :0)

Uncle Peter med Philip & Alfons :0)

Juldukat...

Svärmor & Lill...

Vörtbröd...

Julskinka...

Lökkorv...

Även denna sittning så var första tallriken godast...

En lille en...

Dagens ungdom ;0)

Så helt plötsligt dök tomten upp!

Vi bullade upp med kakor &...

Godis...

Jannike...

Tomten börjar dela ut paket...

Jag & Alfons...

Ulf & Lotta...

Lite läskigt i början att hämta paketen så pappa fick följa med fram till tomten...

Philip tar tomten i hand :0)

Lotta tackar tomten :0)

Dessa två små sprang skyttetrafik till tomten...

Tack snälla tomten :0)

Vi tjejer tackade också tomten :0)

Å killarna :0)

Denna bild har Philip tagit :0)

Sedan spelade vi spel & hade det mysigt!

Första julmiddagen

Säsongens första julbord är avklarat tillsammans med vänner hemma hos oss. Vi hade lite extra fin besök från Spanien så vi plockade ut några godbitar från det traditionella julbord som vi gillar lite extra mycket & serverade det på vårt vis. En super härlig kväll/natt. TACK för det bästa sällskap man kan tänka sig :0)

A lovely evening with friends & christmas food at our place, THANKS for a lovely time!

Vit duk åkte på för ett juligare bord...

Vit duk & vita linneservetter, granris, silvertomtar & fåglar, röda band, ljus, apelsiner med kryddnejlika, amaryllis & en julstjärna = jul :0)

Gravad lax a`la Daniel, bordets bästa rätt!

Något grönt är ett måste, babyspenat, apelsiner, rödlök & granatäpple ger vinterkänsla...

Ägg halvor...

Ett danskt inslag, varm leverpastej med smörsteka champinjoner, kapris & bacon (men den sistnämnda ingrediensen glömde vi)...

Nykokt julskinka...

Sill x4, den gula är dansk curry sill som smakar helt fantastiskt...

Janssons frestelse + dopp i grytan & grönkål som inte syns på bilden...

Daniel & Tara :0)

Jag & Martin fastande inte på bild :0(

Julöl & snaps...

1:a rundan är ALLTID den bästa!

Sedan blev det dopp i grytan & grönkål...

Kaffe, kognac & julgodis. Senare blev det härliga ostar & portvin som jag glömde fota...

Vi satt långt in på småtimmarna, men så är det när man har det super trevligt!