Top Vardagsbetraktelser bloggar Blogglista.se Blogg Topplista Allmänt Matbloggstoppen
Visar inlägg med etikett vänner. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett vänner. Visa alla inlägg

onsdag 8 juni 2016

Långweekend hemma i stan

Fullt ös framåt, ja det har verkligen varit mer än fullt upp här sista veckan. Idag försöker jag komma ikapp, men lyckades precis med att fylla ett dubbeluppslag i min bok med saker som borde göras -hur lyckas man?!:)

Här kommer några bilder från förra helgen :)

Here some pictures from last weekend :)


 Jag plockade in blommor & växter från trädgården & satte i små glasvaser på matbordet.
Hur vacker är inte denna ormbunke?!
 Lila midsommarblomster & hundkex, härligt!
 I fredags grillade vi sticky ribs & majs i sin enkelhet med vattenmelon & en gudomlig coleslaw.
 Chrille krokodil kom på besök (det var han som gjorde coleslaw, med tvist av apelsin) :)
 På lördagen byggdes det på Alfons träkoja & utfördes trädgårdsarbete. Både vänner & familj dök upp från alla möjliga håll & kanter. Min mamma hade med sin en pavlova som Alfons piffade till med bär.
 Vilken sommarfika!
 Ofelia, solstålen själv :)
 På lördagskvällen grillade vi igen... Å drack rosé igen... Favorit i repris.
 Söndagen kom & det blev äntligen dags för en efterlängtad middag hemma hos våra vänner Frida & Daniel. De är kända för sin söndagsmiddagar i våra kretsar, där det alltid bjuds in en hop med härliga människor, vissa känner man, andra inte. Daniel kockar & bjuder dessutom på det mest fantastiska dryckerna. Här är förrätten med fisk.
 Lite av ett zoo också, katter, ödlor, syrsor... Alfons var modig som få (och då menar jag inte mig själv...) & poserade med den ena kameleonten, en hane med fantastiska färg.
 Två tuffa killar :)
 Fråga mig inte hur många flaskor vin som öppnades, vissa svårare än andra då korkarna vittrat sönder. Äldsta vinet som dracks denna kvällen var från 60-talet.
Måndag & nationaldag, vad passade bättre än pannkakor gjorda på grahamsmjöl till frukost med hallon & turkisk yoghurt.

tisdag 6 januari 2015

Sista middagen 2014

Ett långt & skönt jullov går mot sitt slut, tidigt i morgon är det raka vägen tillbaka till verkligheten -tur att den brukar vara varierad ;) 2014 års sista fest blev hemma hos oss, vi bjöd på en sjurätters middag för kära vänner. En mycket lyckad afton, men nu är i alla fall jag väldigt nyfiken på vad det nya året har att bjuda på, eller vad säger ni? Vi ses! 

A long & beautiful Christmas holiday is now ending, early tomorrow it's straight back to reality. 2014 last party was at our house, we had a seven-course dinner for dear friends. A successful evening & now I'm very curious what the new year has to offer, we'll see!


 Dukning i vitt, silver & grönt. Bland annat var våra kära vänner från Schweiz på besök, Benedicte höll mig sällskap i köket & fixde med skorna in i det sista.

 Nyårsmenyn för gästerna stod på griffeltavlan, själva körde vi checklista vid spisen för varje rätt. Allt var välplanerat & vi hade lagat mat flera dagar i förväg -älskar det!
Först ut, crostini med löjrom & chevre på stående fot med bubbel. 
 Halstrad pilgrimsmussla med krämig jordärtskocka & picklad gurka.
Nyförlovad polentabakelse med grillad, marinerad vitlökstomat & äkta buffel mozarella.
Namnet på rätten tillägnat kvällens nyförlovade gäster som även bjöd oss på en variant av samma rätt i somras.
 Min favorit under kvällen.
 Karl Johan risotto med örtpesto & parmesan.
Svampen kom från våra vänner uppe i norr.
 Mustigt risotto i lagom mängd.
 Som en uppfriskande mellanrätt, hemlagad citron sorbet.
 Helgrillad oxfilé med mandelpotatiskaka, rödvinssås &morötter med timjan.
Dessert, creme brule med choklad & färska hallon.
Behöver jag säga att det var olika viner till varje rätt. Efter klockan slagit tolv & vi beskådat Malmö himlen som fullkomligt exploderat drack vi ännu mera gott vin.
En fin avslutning & härlog start på det nya året.

fredag 21 november 2014

Återblick -september

Hej Fredag! En av mina favoritdagar i veckan, alltid lika välkommen. Jag börjar dagen med att bjuda på några glimtar från hur mitt september såg ut.

Hello, Friday! One of my favorite days of the week, always welcome. I start the day by giving you a few glimpses from my September.


 Många tidiga löprunder blev det, så här vackert har vi det drygt en kilometer från där vi bor.
 Älskar det skånska morgondiset.

 Hängde på The More Bistro, här är en av Daniel Lindgrens utsökta luncher.
En liten aptitretare till vänster & en härlig bit fisk till höger.

 Sedan hängde jag med Daniel i hans kök & tillsammans förberedde vi inför en bröllopsmiddag.

 Min Daniel & jag grillade sedan på ett härligt bröllop på Agneshill, mycket kött & mycket grönt stod på menyn.
 En fantastisk solig & varm lördag i september.
 Månadens höjdpunkt, Alfons femårsdag.
 Å självklart hade vi kalas för Alfons.
 Vi hade besök av käraste vänner från Luleå, Patrik & Therése.
 Jag åkte en tur till Tewekesbury i södra England för jobbets räkning.
 En rolig & lärorik resa & miljö i sann Shakespeare anda.
 Libanesiskt middagstema hemma hos några vänner en fin lördagskväll i slutet av månaden.
Det var lite av hur september föll ut i år :)




fredag 22 augusti 2014

Återblick sommarn 2014 -Sommarkonsert

I juli var jag på sommarkonsert tillsammans med vänner på Sofiero i Helsingborg. Innan konserten bjöds det på läcker middag hemma hos kvällens värdinna Karina, som bor next door till Sofiero. Sedan traskade vi ner till slottsparken & klappade i takt till Timbuktu & Veronica Maggio. En toppen kväll som avslutades med härlig brunch dagen. Tack tjejer för en rolig kväll med många skratt!

Flashback Summer 2014-Summer concert
In July, I was at summer concert with friends at Sofiero in Helsingborg. Before the concert we had a delicious dinner at the evening's hostess Karina, who lives nextdoor to Sofiero. Then we to the park & clapped our hands to the beat of Timbaland & Veronica Maggio. A great evening. Thanks girls for a fun evening with lots of many laughs!

 Karina, liksom mig, gillar att äta mycket grön mat. Grillad aubergine a`la Mediterranean, helt i min smak, snyggt också :)
 Tomatsallad.
 Melonsallad med fetaost, grillad färsk kryddstark färsk potatis, tzatziki & saftiga kycklingspett. 
 Triss i kalaspinglor!
Karina, jag & Pernilla :)

Kvällens höjpunkt på Sofiero, Timbuktu & Damn.
 Fantastiskt bra!
 Veronica Maggio har fler hits än man kommer ihåg...
Färgsprakande show & en minst lika färgsprakande kväll :)

måndag 7 juli 2014

Färgstark fest!

I lördags bjöd Jodi & Jacob på middag & fest, Asien inspirerat. Färgstark mat & många färgstarka vänner samlades för en riktigt galen toppen skiva :)

Last Saturday we was invited to dinner party, Asian inspired. Colorful food & many colorful friends gathered for a really crazy party :)


Färgstark dukning & dumplings till förrätt, själv körde jag diadem kvällen till ära :)


 Dumplings som inte gick av för hackor med krispig sallad.



Sedan gjorde Jodi med assistans av Kajsa sushi & sashimi för kund & fosterland.

























Vi åt också en fantastisk god lokalt fiskad piggvar med grillad fänkål. Till dessert fick vi kokossobet. Henrik hade med sig Tequila de lux, Jacob blandade drinkar & självklart vände killarna plattor också ;)
1000 alla tack för en galen kväll!