Dags att söka till Grillmästarna 2015!

Så mina vänner, alla ni som gillar mat & framför allt älskar att grilla, det har blivit dags att söka till årets uttagning av Grillmästarna 2015 på TV4. Jag håller tummarna för att få se fler tjejer vid grillen. Vid förra årets castning stod det många starka kvinnor vid sidan av männen och inte tvärtom -det vill jag se ändring på. Kom igen & sök HÄR!

Jag bjuder på några kyliga bilder från castingen 2013 när jag gick vidare till programmet. En dag på Gärdet i Stockholm som bjöd på allt annat än fint grillväder. Men har jag bestämt sig så har jag bestämt mig!

So my friends, all of you who like food & especially love to grill, it´s time to apply for this year's season of BBQ Masters (Grillmästarna) 2015 at channel 4 (TV4). I keep my fingers crossed to see more girls. At last years castning stood there many strong women besides their men but not the other way around -I want to see it different this year. Apply HERE!

Here is some cold pictures from the casting in 2013 when I got my place in the show. A day at Gärdet in Stockholm that offered anything except nice bbq weather. But I had made up my mine!

 Trodde det var näst intill ett aprilskämt denna tidiga lördagsmorgon på Gärdet i Stockholm, snålblåst, regn i sidled & allmänt skitkallt...

Här börjar det fyllas på med tävlingsdeltagare. Totalt samlades ca 100 deltagare som alla var lika sugna på att får grilla i TV.

 Min fan club bestod av Daniel & Therese som stöttade mig hela dagen. Här matar hon mig med bullar :)

Jag är fortfarande skyldig henne en björntjänst...

 Vi omgavs av tv-kameror, dommare, programledare och allmän beskådning. Detta är fortfarande ganska så tidigt på dagen.

 Jag stod i det sista tävlingsledet och skulle servera min mat sent på eftermiddagen för bedömning. Grillen, eller två grillar som jag lånade på plats haltde något, men tydligen gick det vägen ändå -skam den som ger sig ;)

 Det filmades...

 Lisa Lemke dök upp, provsmakade & intervjuade :)

Min grillmat, beercan chicken, grillade grönsaker med grillad papriskasås & en grillad förrätt med fetaost & ananas.

Stort lycka till till alla som söker & framför allt, var kreativa!

Återblick -september

Hej Fredag! En av mina favoritdagar i veckan, alltid lika välkommen. Jag börjar dagen med att bjuda på några glimtar från hur mitt september såg ut.

Hello, Friday! One of my favorite days of the week, always welcome. I start the day by giving you a few glimpses from my September.

 Många tidiga löprunder blev det, så här vackert har vi det drygt en kilometer från där vi bor.

 Älskar det skånska morgondiset.

 Hängde på The More Bistro, här är en av Daniel Lindgrens utsökta luncher.

En liten aptitretare till vänster & en härlig bit fisk till höger.

 Sedan hängde jag med Daniel i hans kök & tillsammans förberedde vi inför en bröllopsmiddag.

 Min Daniel & jag grillade sedan på ett härligt bröllop på Agneshill, mycket kött & mycket grönt stod på menyn.

 En fantastisk solig & varm lördag i september.

 Månadens höjdpunkt, Alfons femårsdag.

 Å självklart hade vi kalas för Alfons.

 Vi hade besök av käraste vänner från Luleå, Patrik & Therése.

 Jag åkte en tur till Tewekesbury i södra England för jobbets räkning.

 En rolig & lärorik resa & miljö i sann Shakespeare anda.

 Libanesiskt middagstema hemma hos några vänner en fin lördagskväll i slutet av månaden.

Det var lite av hur september föll ut i år :)

Fredagseftermiddag på altanen

Helgen inleddes med familjehäng på altanen innan vi drog vidare på överraskningsfest i Västra hamnen :)

The weekend started with the family hanging on the patio before we took our bikes to a friends birthday party at Västra hamnen (West Harbour) :)

 Sommaröl i solen.

 Poolkillen checkade ut får dagis & inledde sommarlovet med ett bad :)

 Jag fixade en blomsterbukett till kvällens födelsedagsbarn...

Daniel tog över grillen & fixade biff ;)

Entrecote med ört/vitlökssmör & tomatsallad.

Sedan spenderade vi resten av sommarkvällen nere i Västra hamnen, överraskningsfest med mingel & ännu mera grillning. Vart tror ni att jag hamnade? Jo vid grillen ;)

Citrusgrillad kyckling

I våras var jag ute & mötte grillentusiaster i castingen inför årets Grillmästare 2014. Det var speciellt en kycklingrätt under tävlingen som jag själv blev inspirerad av att grilla, med min egna lilla tvist. I tisdags efter jobbet tändes grillen & jag grillade en hel, knäckt kyckling som legat i en ört & citrus marinad på en bädd av apelsin & citronskivor. Resultatet blev bra, riktigt saftig kyckling med lätt smak av citrus. Experimenten fortsätter...

This spring I was out & met barbecue enthusiasts in the casting for this year's BBQ Grillmasters 2014. It was especially one chicken dish during the competition that I was inspired to try, with my own little twist. On Tuesday after work I grilled a whole, cracked chicken that has been in a herb & citrus marinade on a bed of orange & lemon slices. The result was good, really juicy chicken with a light taste of lemon. The experiment continues...

 Jag grillade kycklingen direkt över kolen, då vi var näst intill utsvultna ;)

Efter vändningen så bytte jag ut några av fruktskivorna som bränt till nya.

Dinner is served: Citruskyckling med grillad nypotatis.

En med enkel sallad, melon, rädisa & smulade yoghurtbollar, olivolja/balsamvinäger/kryddor så blev middagen perfekt ute i solen!

Solig sommarfredag

Från fredag till lördag hade vi besök av vänner. Solen strålade så eftermiddag & kvällen spenderades utomhus :)

From Friday to Saturday we were visited by friends. The sun was shining so afternoon & evening was spent outdoors :)

 Jag brukar pimpa vattenkarafferna med bär & blad från trädgården under sommaren, enkelt som bidrar till en trevlig bordsdekoration.

Här har jag lagt i vinbärsblad, vinbär, basilikablomma & lime. Sommrigt & fint på bordet.

 Förrätt som fixats dagen innan. Laxmousse från restsena av onsdagens lax.

Sommar i ett glas... 

 Grillat till huvudrätt, en massa härliga grönsaker...

 Finaste ryggbiffen från Saluhallen i Lund med hemlagat beasmör & sallad, premiär av ruccolan från grönsakslandet.

Två badhjältar som mumsade i sig marängbakelse med glass till dessert.

Härlig fredag & härlig start på helgen.

Helt vanlig onsdag

Ingen vecka är den andra lik, så även denna veckan. Onsdagen är snart helt avklarad för min del, bara färdigställa detta blogginlägg, en tandborstning & ett par sidor i boken. Middag idag, varmrökt citronlax direkt från Falkenberg där mannen spenderat sin dag. Har en sådan trevlig semesterkänsla i kroppen fast det inte är semester -I like! Tempot har gått ner, det är ljust & jag känner mig full av energi & snart ny helg på det också :)

Godnatt, sweet dreams!

No week is ever the same, so even this week. Wednesday is almost entirely completed, for my part, just complete this blog post, a toothbrushing & a few pages of my latest book. Dinner today, smoked lemon salmon directly from Falkenberg where my man spent his day. Has such a nice holiday feeling though it is not holiday -I like! The pace has gone down, it is light and I feel full of energy & soon new weekend again :) 

Good night, sweet dreams!

 Sallad baserad på "vad finns i kylskåpet som passar till lax för vi hinner inte handla innan middagen?". Det blev spetskål, rädisa, gurka, selleri, purjolök som åkte en tur på mandarinen. Netarinerna var lite övermogna så de slapp undan. Älskar min mandolin, använder den varje dag. Har köpt den här.

 Fina laxen på fina ärvda fatet.

Själv låg jag sjuk i helgen, men någon hade varit duktig och lämnat denna goding, medköpt från Alsace i vintras öppnad i kylen.

Perfekt onsdagsmiddag innan premiären av Grillmästarna 2014.

Midsommarfirande 2014 -del 2

Största fokus på midsommarafton vilade på spädgrisen. En liten rackare till gris som grillades med kärlek & omsorg över öppen eld, ett dagsprojekt. Däremellan fiske, bad, båttur & jordgubbar :)

Biggest focus on Midsummer Eve rested on the pig. A little pig grilled with love & care over an open fire, a day of project. In between fishing, swimming, boating & strawberries :)

 Killarna gav sig genast i kast med grisen när vi kopp fram till stugan.

 Grisen hamnade på ett rejält spett...

Mycket action & stor koncentration runt elden...

 Å så var det dags att få grisen på plats...

 Nöjda!

 Lilla nöff nöff...

 Grisen roterades många gånger...

 Några av oss tyckte att sjön såg inbjudande ut för ett eftermiddagsdopp...

 Självklart vår egna badanka Alfons visade no fear som vanligt ;)

 Frida hade fiskelycka. Hon lyckades med att dra upp en stor fin gädda som blev midsommardagens lunch :)

 Daniels passion här i livet, allt man kan äta. Självklart började han genast fjälla gäddan med liten nyfiken åskådare vid sidan :)

 Fina fisken.

 Alfons & jag grillade sötsaker...

 Närmare bestämt super stora marshmallows :)

 Det började skymma, hur mycket det nu kan skymma på självaste midsommarafton & grisen började bli färdig över elden...

 Perfekt grillad -om jag själv får säga det ;)

Efter vila skars grisen upp, till den åt vi en stor fräsch sallad & drack ljuvliga rödviner.

Midsommaraftonen avslutades utomhus på altanen med en stilla, stilla sjö framför oss. 

Äkta svenska midsommaridyll :)