Fredagseftermiddag på altanen

Helgen inleddes med familjehäng på altanen innan vi drog vidare på överraskningsfest i Västra hamnen :)

The weekend started with the family hanging on the patio before we took our bikes to a friends birthday party at Västra hamnen (West Harbour) :)

 Sommaröl i solen.

 Poolkillen checkade ut får dagis & inledde sommarlovet med ett bad :)

 Jag fixade en blomsterbukett till kvällens födelsedagsbarn...

Daniel tog över grillen & fixade biff ;)

Entrecote med ört/vitlökssmör & tomatsallad.

Sedan spenderade vi resten av sommarkvällen nere i Västra hamnen, överraskningsfest med mingel & ännu mera grillning. Vart tror ni att jag hamnade? Jo vid grillen ;)

Citrusgrillad kyckling

I våras var jag ute & mötte grillentusiaster i castingen inför årets Grillmästare 2014. Det var speciellt en kycklingrätt under tävlingen som jag själv blev inspirerad av att grilla, med min egna lilla tvist. I tisdags efter jobbet tändes grillen & jag grillade en hel, knäckt kyckling som legat i en ört & citrus marinad på en bädd av apelsin & citronskivor. Resultatet blev bra, riktigt saftig kyckling med lätt smak av citrus. Experimenten fortsätter...

This spring I was out & met barbecue enthusiasts in the casting for this year's BBQ Grillmasters 2014. It was especially one chicken dish during the competition that I was inspired to try, with my own little twist. On Tuesday after work I grilled a whole, cracked chicken that has been in a herb & citrus marinade on a bed of orange & lemon slices. The result was good, really juicy chicken with a light taste of lemon. The experiment continues...

 Jag grillade kycklingen direkt över kolen, då vi var näst intill utsvultna ;)

Efter vändningen så bytte jag ut några av fruktskivorna som bränt till nya.

Dinner is served: Citruskyckling med grillad nypotatis.

En med enkel sallad, melon, rädisa & smulade yoghurtbollar, olivolja/balsamvinäger/kryddor så blev middagen perfekt ute i solen!

Solig sommarfredag

Från fredag till lördag hade vi besök av vänner. Solen strålade så eftermiddag & kvällen spenderades utomhus :)

From Friday to Saturday we were visited by friends. The sun was shining so afternoon & evening was spent outdoors :)

 Jag brukar pimpa vattenkarafferna med bär & blad från trädgården under sommaren, enkelt som bidrar till en trevlig bordsdekoration.

Här har jag lagt i vinbärsblad, vinbär, basilikablomma & lime. Sommrigt & fint på bordet.

 Förrätt som fixats dagen innan. Laxmousse från restsena av onsdagens lax.

Sommar i ett glas... 

 Grillat till huvudrätt, en massa härliga grönsaker...

 Finaste ryggbiffen från Saluhallen i Lund med hemlagat beasmör & sallad, premiär av ruccolan från grönsakslandet.

Två badhjältar som mumsade i sig marängbakelse med glass till dessert.

Härlig fredag & härlig start på helgen.

Invigning av pool

Önskar man sig en STOR pool av farmor så är det också vad man får. Kanske lite väl stor... Vi fick möblera om hela altanen & min pergola som jag hoppats på hinner inte komma upp i år, det är numera ett faktum. Men vi har en stor pool & en mycket nöjd kille, så det är ändå huvudsaken :)

Do you wishing for a BIG pool of grandmother so it's also what you get. Maybe a little too big pool... We got to refurnish the entire patio & my pergola that I hoped for, is not coming up this year, it´s now a fact. But we have a great pool & a very happy guy & it's still the main thing :)

 STOR pool, yes!

Det tog många timmar att fylla poolen med vatten, 

så mer bad än så här blev det aldrig igår.

Mamma undrar: Behöver vi poolskötare...;)

 Idag var Alfons självklart laddad till bristningsgränsen ;)

 Å där, efter mycket tvekande hoppade Alfons i!

Kallt som bara den...

 Men bara till att bita ihop & bada på :)

Själv nöjde jag mig att fota från kökstrappan, brrrrrrr....

Kallt bad kräver många filtar & jordgubbar i soffan för återhämtning, kvällsmys.

Midsommarfirande 2014 -del 4

Midsommardagen bjöd på ömsom sol, ömsom regn. Jag & Frida åkte på loppis runda, den bästa på länge. På kvällen spelade vi spel, åt pulled prok på resterna från spädgrisen & bärpaj till dessert. Solen var tillbaka på söndagen så alla passade på att fiska en sista gång innan hemresan till verkligheten.

STORT TACK ALLA FÖR EN UNDERBAR MIDSOMMARHELG!

Midsummer Day offered both sun & rain. Frida & me went to some a flea markets, the best ones in a long time. In the evening we played games, ate pulled prok on the leftovers from the piglet & berry pie for dessert. The sun was back on Sunday, so everyone took the opportunity to fish one last time before the return back to reality. 

THANK YOU ALL FOR A GREAT MIDSUMMER WEEKEND!

 Ingen midsommar utan björk.

 Vackra vildrosor. Blommorna plockade Daniel med sig hem till hans glasstillverkning. Alltid något nytt på gång i hans kök ;)

 Min lilla kille älskar verkligen att fiska, både tålmodig & duktig.

 Ett glatt fiskegäng som intagit bryggan. 

Kan nästan tro att man hade hamnat på fiskekollo ;)

 Tröttnar aldrig på denna vy, sjön glimtar fram i varje vinkel från stugan.

  Vackra näckrosor som ligger & guppar i hela sjön.

Så HÄR bra tyckte Alfons att midsommarhelgen var!

Midsommarfirande 2014 -del 3

Sen midsommarkväll & lugnet la sig över den lilla sjön, vackert.

Late Midsummer Evening & a calm lake, beautiful.

Daniel drog några sista drag med kastspöet för dagen.

Här är våra vänners fina lantställe.

Dimman lägger sig över sjön.

Spegelblankt...

Nästan som en målning.

Paus i fiskandet.

Fortsättning följer...

Midsommarfirande 2014 -del 2

Största fokus på midsommarafton vilade på spädgrisen. En liten rackare till gris som grillades med kärlek & omsorg över öppen eld, ett dagsprojekt. Däremellan fiske, bad, båttur & jordgubbar :)

Biggest focus on Midsummer Eve rested on the pig. A little pig grilled with love & care over an open fire, a day of project. In between fishing, swimming, boating & strawberries :)

 Killarna gav sig genast i kast med grisen när vi kopp fram till stugan.

 Grisen hamnade på ett rejält spett...

Mycket action & stor koncentration runt elden...

 Å så var det dags att få grisen på plats...

 Nöjda!

 Lilla nöff nöff...

 Grisen roterades många gånger...

 Några av oss tyckte att sjön såg inbjudande ut för ett eftermiddagsdopp...

 Självklart vår egna badanka Alfons visade no fear som vanligt ;)

 Frida hade fiskelycka. Hon lyckades med att dra upp en stor fin gädda som blev midsommardagens lunch :)

 Daniels passion här i livet, allt man kan äta. Självklart började han genast fjälla gäddan med liten nyfiken åskådare vid sidan :)

 Fina fisken.

 Alfons & jag grillade sötsaker...

 Närmare bestämt super stora marshmallows :)

 Det började skymma, hur mycket det nu kan skymma på självaste midsommarafton & grisen började bli färdig över elden...

 Perfekt grillad -om jag själv får säga det ;)

Efter vila skars grisen upp, till den åt vi en stor fräsch sallad & drack ljuvliga rödviner.

Midsommaraftonen avslutades utomhus på altanen med en stilla, stilla sjö framför oss. 

Äkta svenska midsommaridyll :)

Midsommarfirande 2014 -del 1

Årets midsommarhelg tillbringades mitt i natursköna Blekinge på vänners lantställe. Riktig midsommaridyll, små röda stugor intill en sjö. Vi åt & drack mycket gott (vad annars hemma hos självaste köksmästaren), grillade, fiskade, badade, spelade spel, besökte loppis (den bästa på länge, jag var i loppis-heaven). En toppen helg som levererade, för att inte snacka om all uppassning -fantastiskt!

This year's Midsummer weekend we spent in beautiful Blekinge at friends' summer home. Real midsummer idyll, little red cottages by the lake. We ate & drank very good (what else to at the home of the chef), bbq, fished, swam, played games, visited the flea market (the best in a long time, I was at a flea market-heaven). A great weekend that delivered!

 Sjötomt med brygga & båt. Här tillbringades många fisketimmar...

 Klassisk midsommarmat med underbara sillinläggningar.

 Jag bidrog med "snapsvise" servetter till midsommarsnapsen som sig bör sväljas ner efter sång...

Tummen upp för midsommarlunchen :)

 Grabbarna Grus bjöd också på tummen upp :)

 Värdparet bjöd på underbar mat & var på strålande humör -som sig bör!

 Alfons & jag, självklart med blommor i håret -fejk funkar också bra på midsommar ;)

 Under helgen spanade jag många timmar på denna vy...

Framför allt med ett vakande öga på Alfons som fiskade i timmar :)

Fortsättning följer...