I onsdagskväll var det kött för hela slanten på agendan. Vi hade turen att komma över ett rådjur som vi delade med några vänner, Daniel stod för köttstyckningen. Så nu blir det till att fördjupa sig i kunskapen om att laga till vilt på bästa sätt :0)
On wednesday evening cut Daniel meat, deer to be exact. Now we have to expand our knowledge of cooking wild meat ;0)
Så här såg det ut i köket i onsdagskväll, rådjur direkt från jägaren som hade varit snäll & gjort den stora styckningen...
Daniel igång med att skära ut filéer & mala färs.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar