Kola kakor
Har nästan alltid en burk med kolakakor stående i köket. Nu har jag bakat en omgång som är in packade & redo att följa med till fjällen. Kakorna har lite sting tack vare ingefära, lättbakade -går på ett kick!
Nästa gång vi hörs är jag i Norge :0)
100 g mjukt smör vispas med 1 dl strösocker & 2 msk ljus sirap.
Blanda 2 1/4 dl vetemjöl, 1 tak vaniljsocker, 1 tsk malen ingefära & 1/2 tsk bikarbonat & vänd ner i smeten.
Rulla degen till 2 st längder & platta till dem lite. Grädda 12-15 min i 175 grader.
Skär längderna på snedden, klara!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar