Solen sken även idag, så det fick bli grillat till middag. På menyn stod kalvfärsbiffar med örter, grillade paprikor som senare blev sås, fullkornspasta & avocadosallad :)
The sun was shining today, so it had to be grilled for dinner. The menu was veal patties with herbs, grilled peppers which later became a sauce, whole grain pasta & avocado salad :)
800 g kalvfärs, 1ägg, finklippt timjan & gräslök, 1 msk dijonsenap, flinsalt & svartpeppar. Blanda ordentligt med händerna & forma till lagom stora biffar dvs efter tycke & smak...
Vänd biffarna i lite olivolja & sedan är det bara att börja grilla :)
Se till att ha ett riktigt rent galler.
En riktigt schyst tisdagsmiddag :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar