Det blev en annorlunda & oväntad fredag, inte alls som de brukar vara, men så kan det vara ibland... Dagens lutade i alla fall ganska vanligt. Alfons kom hem från dagis, mycket, mycket glad med en kaka i påsen. Det var resultatet av bakningen av januaris födelsedagsbarn. Sedan blev det mat fix & vi har ätit bakad potatis med kycklingröra till middag. Nu står På spåret på schemat & en avslappnade kväll efter en fart fylld vecka :0)
It was an unusual & unexpected friday, not at all like they usually are... But the day ended as usual. Alfons came home from kindergarten, very, very happy with a cake in the bag. It was the result of the baking from the january birthday kids. Then we had some food preparation & we been eating baked potatoes with creamy chicken mix for dinner. Now on the schedule, a favorite program on TV, & a relaxing evening after a busy week: 0)
Tulpaner lyser upp i kapp med eftermiddagssolen :0)
Super glad fredags kille!
Kaka som kompisarna på dagis hade bakat...
Kakan åts med andakt, typ i en halv timme. Inget han äter ofta om man säger så ;0)
Även en färgstark sallad fick lysa upp middagsbordet...
Bakad potatis...
Persiljesmör som fixades snabbt, smör rördes ihop med djupfryst persilja & örtsalt.
Toppad med kycklingröra. Lätt som en plätt att göra, koka kycklingfiléer i vatten med lagerblad, pepparkorn & kycklingbuljong. Låt svalna i kylskåpet. Skär kycklingen i små bitar samt tärna skalade äpplen & finhacka rödlök. Rör ihop med turkisk yoghurt & en matsked majonäs (eller någon annan röra). Krydda med örtsalt, svartpeppar & curry, KLART!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar