En klassiker som jag alltid gör till jul är Mozartkulor. Här hemma är jag ensam om att gilla dem, men vad gör det, fler till mig. Dessa tillverkade jag igår :0)
I always make Mozart pralines for Christmas. I´m the only one how like it here at home, so more for me :0)
Nougat & mandelmassa från Odense...
Enklare att göra än man kanske tror. Rulla små kulor an nougaten & baka in dem i mandelmassan...
Kulor klara för dopp i choklad...
Här testade jag att doppa kulorna på en provsticka i smält 70% choklad, men det går lika bra att använda sig av skedar. Låt chokladen stelna i kylskåpet...
Ett gäng färdiga mozartkulor som förvaras i en tätslutande burk i kylskåpet :0)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar