Lördag kväll hade vi Frida & Daniel på besök. Som vanligt får vi lite lätt prestationsångest när sällskapet ska komma på middag då Daniel är köksmästare på Atmosfär. Det hela slutade bra, vi bjöd på rosa champagne & åt en trerätters, super mysig kväll ända in på småtimmarna :0)
We had dinner guests saturday evening , Frida & Daniel. We always have performance anxiety about food when these two are coming, Daniel is master chef at Atmosfär. Anyway, the food was great & we had a lovely evening :0)
Just denna flaska fick jag av svärfar när Alfons kom till världen :0)
Vi drack ur dessa ärvda fina champagne glas.
Smakade utsökt vill jag lova!
Alfons var med en liten stund innan det blev natt för honom :0)
Förrätt: Laxtartar i glas. Lite av en klassiker hemma hos oss, recept hittar du HÄR.
Jag & Frida skvallrar i köket :0)
Daniel fick visa sina färdigheter när det gäller att skära upp lammlägg.
Hel grillat lammlägg späckat med rosmarin & vitlök samt rostad färskpotatis.
Sallad: Kokta rödbetor med blancherad sparris & feta ost, vinigrette av balsamvinäger, olivolja, apelsinjucie, honung, örtsalt & svartpeppar.
Huvudrätt: Helgrillat lammlägg med rostad färskpoatis, rödvinssås, chevre kräm & sallad på sparris, rödbeta & fetaost = MUMS!
Till kaffet åt vi godis som Frida hade tillverkat. Ska sno till mig recept, fantastisk god choklad :0)
Daniel & Frida :0)
Dessert: Flädermousse med färska jordgubbar & flan.
Jag & Frida spöade killarna i Geni efter middagen :0)
En mycket bra kväll där många planer smiddes, TACK FÖR EN TOPPEN KVÄLL, PÅ ÅTERSEENDE!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar