Nya kokoskompisar

Jag måste alltid testa något nytt julgodis, här är en av dem nya modellerna för året, receptet kommer från Matplatsen, TACK! Gillar du kokos, ja då kommer du inte att bli besviken, försvinnande gott!

Translation: Delicious candy for christmas with coconut, the recipe comes from Matplatsen, THANKS!

Recept till ca 50 st super mumsiga kokosgodisar: Blanda följande ingredienser i en gryta:

50 g smör, 1/2 dl sirap, 1/2 dl florsocker, 2 dl vispgrädde.

Låt koka under omrörning i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli seg...

Tillsätt 200 g kokos...

Låt smeten svalna något...

Rulla sedan ca 50 st små bollar & ställ sedan kallt...

Sedan hoppar vi till dem färdiga mumsbitarna som förvaras i kylskåptet :0)

ANYWAY, när bollarna sedan har stelnat, smält choklad i vattenbad som var & en doppas i & sedan åter får stå kallt för stelning. Ljus choklad är att föredra, jag testade mörkare mintchoklad, blev dock lite för intensivt...

MUMS! Så goda, kvalitets godis att göra själv :0)

PS, Glömde fota nya golvet som jag lovade, återkommer med det i morgon!