EMMIXAD

Ceasar sallad

Här kommer resultatet av fredagens mumsiga sallad... Å vad väntar ikväll? Återstår att se, vi är hembjudna på middag hos goda vänner :0)

Önskar er alla en trevlig lördags afton!

Kycklingen bryns i stekpanna, sedan in i ugnen på 200 grader ca.12-15 min.

Zuccini, champinjoner & morot som jag strimlar med en potatis skalare steks hastigt på hög värme.

Ett måste är att använda krispig romansallad.

Kapris & avocado åker också ner i salladen.

Jag river salladen i stora bitar & lägger i en stor skål där jag blandar den med kapris & ceasardressingen.

Sedan lägger jag upp salladen direkt i djupa tallrikar. Först salladen & sedan på med grönsakerna, zuccinin hamnade runt om på kanterna, sist på med kycklingen som skivas & kanaperstekt bacon & gärna nyhyvlad parmesan. Serverades med ett gott glas rött & hembakad baguette för dagen -istället för krutonger. Mums, mums...