Romgravad lax

Japp, då var laxen gravad också. Denna gången blev smaksättaren Captain Morgan vilket vi tror kommer bli super gott ;0)

Recept romgravad lax:

400 - 500 g lax med skin (den ska gärna ha varit fryst i minst ett dygn)

Blandning med 1/2 dl socker, 1/4 dl salt & ca 1-3 tsk med rosé- & vitpeppar

Dill & rom, eller den sprit du har hemma.

Häll saltblandningen över fisken, skvätt över spriten & häll på rejält med hackad dill. Täck över & låt stå kallt i ca två dygn. Den blir knappast inte sämre om den får stå längre.

So is easter salmon well prepared, this time we flavored with rum, nice :0)

Häll över kryddblandningen över laxen...

Rejält ska det vara...

Droppa över rommen...

Rom är grejen i år ;0)

Häll över rikligt med hackad dill & täck sedan över, låt stå kallt.