Snö gör inbland att man känner sig mer fika sugen än vanligt. Jag har bakat en satts med fantastiska muffins som är nyttiga, har för länge sedan delat med mig av receptet men gör det igen om ni har glömt... Underbart med fika bröd som är helt tillåtet på veckorna, detta är ett av mina favoritrecept :0)
RECEPT:
Blanda i en skål:
4 ägg
4 dl fint rivna morötter
2 skalade, finhackade äpplen
1/2 dl honung
3/4 dl kallpressad rapsolja
1 1/2 msk kanel
2 msk stött kardemumma
Tillsätt sedan:
3 dl dinkelmjöl
1 dl havregryn
3 msk linfrön
1 dl pumpafrön
3 tsk bakpulver
Blanda ordentligt & kicka sedan i smeten ungefär till hälften i stora muffins formar. Grädda 15-20 minuter i 200 grader, ät & njut! Dem funkar fint att frysa & värma i ugnen så den härliga kanel & kardemumma smaken kommer fram :0)
Translation: For regluar weeks it´s I don´t have anything to my coffe, even than I feel for it. It´s lovely to have something thats actually healthy, so I give youone of my favorite recipes og healthy muffins :0)
Smeten är färdig blandad, bara att klicka ner i formar...
Plåten är redo för ugnen, 200 grader i ca 15-20 minuter...
Nygräddade, doftar ljuvligt i hela huset :0)
Underbart saftiga små historier till en kopp kaffe mitt i veckan, snacka om bra samvete :0)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar