EMMIXAD

Frallor

Fredags middagen med Pasta Vongole blev snabbt påkommen så lika snabbt skulle ett bröd bakas. Provade ett recept jag hittat på Matplatsen -Frallor. De blev kalas goda, kanske inte det första brödet man tänker på att äta tillsammans med pasta, med det gick snabbt & nu har jag provbakat ett kanon recept :0)

Recept (jag halverade receptet blev 8 st frallor): Smula 25 g jäst i en bunke.

Smält 25 g smör & tillsätt 2 1/2 dl fingerljummet vatten & rör ut jästen med det. Tillsätt 1 msk sirap, 1 1/2 tsk salt.

Häll sedan i mjöl, i receptet stod det endast vetemjöl men jag tog 2 dl vetemjöl special & sedan knappt 4 dl vetemjöl.

Kör degen allra helst i maskin, min deg gick ca 10 minuter.

Dela degen i 8 delar & forma till bullar & låt jästa på plåten i 45 minuter. Pensla dem sedan med ägg & strö över valfri topping, jag använde sesamfrön.

Färdiga frallor, lovar att dem är fluffiga!