Förrätt
Efter två dygn i kylskåpet så var det dags att fixa till blinierna som förrätt till lördagsmiddagen. Lätta att äta på stående fot med ett glas bubbel, dem smälter i munnen, testa :0)
Så här ser smeten ut efter två dagars kalljäsning i kylskåpet.
Vispa 1 äggvita till hårt skum.
Vänd försiktigt ner äggvitan i smeten.
Stek & forma smeten små plättar -blinier i rikligt med smör.
Färdiga att dekorera.
Toppa med löjrom , lite ekologisk creme fraishe & finhackad rödlök.
Blinie -färdig att sluka.
Bubbel till är ett måste, en perfekt förrätt.
Igår blev det en Cava.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar