Farsdag & Daniel fick välja bakverk, det blev bananmuffins. Receptet kommer från en lärare jag hade på Capella gården, hon hade själv utformat receptet som blivit en klassiker hemma hos oss. Har man ett par bananer som har passerat bäst före datum att äta, passa då på att baka dessa helt otroligt saftiga muffins :0)
Recept 12 stycken bananmuffins:
2 väl mogna bananer
1 1/2 dl socker
1 ägg
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
1/2 dl olja (neutral)
0,6 dl vatten
Grädda i 225 grader i ca 9-11 minuter
Today me & Alfons baked the world's most delicious banana muffins to Daniel on father's day :0)
Ett kopierat gammalt recept som hittas i en bok fylld med urklipp...
Min glada assistent i köket :0)
Börja med att vispa ägg & socker...
Det ska bli vitt & fluffigt...
Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat &...
vaniljsocker i en bunke...
Häll i mjölblandningen i äggsmeten...
Rör...
Tillsätt olja & vatten...
Blanda i 2 mosade bananer...
Rör till en...
Jämn smet :0)
Fyll pappersformar till 2/3 försök gärna pricka rätt ;0)
Så här fina blev muffinsen efter en vända i ugnen :0)
Äts nybakade, men funkar fint att frysa in också :0)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar