Nu på G
Äntligen på G, mitt första surdegsbröd. Steg ett avklarat, 4 msk rågsikt blandades till en tjock grötliknande konsistens med ljummet vatten. Nu ska det stå i 2 dagar i en temperatur på 22-28 grader innan det ska "matas". Det är grymt spännande att se vart detta slutar... Förhoppningsvis med ett fantastiskt gott bröd :0)
Av tusentals recept på nätet angrep jag ett. En gammal glaslåda passar bra att förvara surdegen i.
Kletig värre, nu ska den vila,götta & växa till sig. På återseende lilla vän :0)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar