Oj, idag är jag trött... Inte för att vår bebis är jobbig på nätterna utan för att vi var på födelsedagskalas till sent i natt. Vaknade upp med katten vid fötterna & med en strålande glad liten bebis. Mannen är ute & cyklar långrunda & Alfons sover över hemma hos mormor. Men det är lördag, vår & Valborg, en dag som kräver extra god frukost. Sagt & gjort, jag har ätit bananpannkakor tillsammans med extra starkt uppiggande kaffe :)
Nu ska vi ta en promenad, lill tjejen & jag. Hoppas på att några loppisar har öppet i närheten -inte för att jag behöver något ;)
Önskar alla en riktigt fin Valborg!
Today I´m tired... Not that our baby isn´t sleeping during night, but because we were at a birthday party until late last night. Woke up with the cat on my feet & a happy baby. My husband is out biking & Alfons sleeps over at grandmother. But it´s Saturday & spring, a day that requires extra good breakfast. I have eaten banana pancakes.
Now I´m going for a walk. Hope some flea ,arkets are open near by -not that I need something ;)
Wish you all lovely day!
Recept på enkla bananpannkakor för 1 person.
Använd gärna ekologiska ingredienser :
Vispa upp ett ägg en skål. Mosa en banan med gaffel & häll i skålen, vispa.
Tillsätt ca 2 msk havregryn, vispa.
Tillsätt lite vaniljpulver, vispa.
Stek pannkakorna i kokosolja (alternativ smör).
Stek pannkakorna på medelvärme. Jag stekte två åt gången, då de är lite mjuka & utrymme behövs vid vändningen. Totalt blev det fyra små fluffiga pannkakor.
Frukost serverad.
Bananpannkakor med turkisk yoghurt, en gnutta honung, blåbär & kokosflakes.
Allt på tallriken är helt ekologiskt, alltså ett extra + i kanten ;)
Gulligaste frukostsällskapet bredvid mig i babygymmet :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar