I lördagskväll bjöd jag på fyra grillade rätter, två sorters fisk, en beercan chicken & en vegetarisk. Kan varmt rekommendera att laga flera mindre rätter, man kan finna fram till nya favoriter & det blir en super schyst avsmakningsmeny tillsammans med vännerna runt bordet, en riktig snackis ;)
I did four grilled dishes last Saturday night, two kinds of fish, a beercan chicken & a vegetarian. Can really recommend to cook several smaller dishes, you can find new favorites & it becomes a super nice tasting menu along with friends around the table, a real hot topic ;)
Här står jag & packar upp fisk :)
Sea bass med med fänskål, rödlök & lime...
Forell ska alldeles strax läggas på av denna bädd med citron,gräslök, kryddor & smör...
Jag hyvlar parmesan över grillad sparris & späda morötter...
Grönsakerna toppades också med olivolja, flingsalt, svartpeppar & fänskålsdill...
Härlig forell direkt från grillen...
Forell är en härlig, alldeles lagom fet fisk, som lossnar lätt från benet...
Styckad beercan chicken...
Två snarlika såser med bland annat grillad paprika...
Ett smör som improviserades fram till fisken med bland annat sardeller, kapris & oliver...
Å ja vi hittade fram till några nya idéer & favoriter :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar