Måste tipsa om en fantastiskt god kall sås som passar utmärkt till fisk, gärna lax. Receptet kommer från kära släktingar i norr, så tack än en gång för detta kalas recept!
Recept:
2 dl cream fraische
1 msk senap
1 msk honung
salt & peppar. Koka ihop blandningen hastigt (låt ej stå & puttra). Klipp i ca 1/2 dl hackad gräslök (jag tog även i finhackad dill sista gången) i en skål, slå över blandningen & rör ihop. Låt svalna i kylen innan servering.
Tips on cold sauce for fish are available above, for those who wish to translate ;0)
Sist vi åt såsen så var det till lax som vi rökt på grillen...
Ljuvlig fisk middag som påminner om Norrland för oss ;0)
Toppensås, smakar utmärkt till rökt öring.
SvaraRaderaSå roligt att höra! Då blir det öring här också nästa gång! /emma
SvaraRadera