I lördags blev det genuint hemlagad pasta carbonara -lagad med kärlek & älskad av alla ;0)
Last saturday we produced genuine homemade pasta carbonara -cooked with love & loved by all ;0)
Pasta för 3 vuxna & 4 barn: Häll upp 3 1/2 dl durummjöl & 3 1/2 dl vetemjöl special i en hög på en ren köksbänk, gör en grop i mitten & knäck i 3 ägg...
Börja sedan blanda ihop till den deg, tillsätt olivolja & kallt vatten, 1 msk i taget tills degen binder & blir gul, elastisk & fin. Låt degen vila inlindad i en fuktig handduk i kylskåpet i ca 1 timma...
Sen är det bara att plocka fram pasta maskinen & köra!
Många förväntansfulla personer samlade i vårt kök :0)
Sara Louise fotade pasta tillverkningen...
Min bror håller i pasta degen som det vore en liten bebis, detta är kärlek till mat mina vänner ;0)
Denna gången blev det tagliatelle...
En massa pasta i väntan på att kokas...
Koka pastan i en STOR gryta några minuter, ha i rejält med salt i vattnet & koll på koktiden. Bredvid puttrar carbonarasås...
Nilla Maria glad & förväntansfull på att få äta hemlagad pasta till middag :0)
Lååång pasta serveras...
Pasta carbonara is served!
Mums, försvinnde gott på allas tallrikar...
Många foton blev det, skönt att inte vara ensam med att knäppa bilder ;0)
Små kusiner,Alfons & Felicia mys pyser i soffan efter middagen.
Sedan blev det söndag & vi vinkade farväl till min bror & små kusinerna, STORT TACK FÖR BEÖKET HOPPAS VI SES SNART IGEN!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar