Vi sitter inne & kurar med tända ljus, kaffe & frukt, ute faller snön. En planerad söndag, väldigt skönt. Det jag vet är att Daniel ska göra långkok, köttgryta. Helgen började med kyckling, fajitas närmare bestämt & så här såg det ut på tallriken ;0)
HA NU EN RIKTIGT SKÖN SÖNDAG!
We sit inside and huddle with candles, coffee & fruit, out falls the snow. A unplanned sunday, very nice. What I know is that Daniel will make confit, beef stew. The weekend began with chicken, fajitas more specifically & it looked like this on the plate, 0)
NOW HAVE A REALLY GREAT SUNDAY!
Vi köper aldrig färdig fajitas kryddblandning utan gör blandningen själva, på känn. Vi kryddar med finhackad vitlök, parikapuvler, chili, spiskummin, svartpeppar, örtsalt & lite chilisås -på så sätt slipper vi undan alla E-ämnen & smakförstärkare & det blir en riktig smak :0)
Fräs strimlad kyckling med kryddorna, strimlad gul lök, strimlad paprika, champinjoner, majs, en skvätt vatten & låt det koka ihop-sim salabim fajitas!
Servera kycklingröran på mjuka tortillas bröd med salasa, riven ost,jalapenos, yoghurt, sallad, böner & grönsaker...
En kall öl till & så blir det så nära mextex känsla man kan komma i februari ;0)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar