Klassisk sockerkaka

Bakas inte så ofta, men ibland är enklast ofta det godaste ;0)

Recept 1 sockerkaka:

3 ägg

2 1/2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

50 g smält smör

3 1/2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

smör + ev kokos till formen. Se fortsättningen under bilderna...

Sponge cake is not often baked, but sometimes the simplest cake taste the best  ;0)

 Vispa ägg, socker & vaniljsocker tills...

 Smeten blir vit & fluffig.

Rör ihop mjöl, bakpulver & salt i en skål för sig...

 Blanda i mjölken & det smälta smöret i smeten & vänd försiktigt ner mjölblandningen. Rör smeten jämn.

 Pensla en form med lite smält smör & strö i kokos...

 Häll i smeten...

Grädda kakan i mitten av ugnen, ca 25-30 minuter. 

Äts med fördel ljummen till en kopp kaffe eller te :0)