Mat bilder

Hej på er! Sicken dag, minst sagt effektiv i det vackra vädret. Har precis duschat av mig jorden från kvällspasset i trädgårdslandet :0) Så här på kvällskvisten bjuder jag er på några matbilder från förra veckan, mycket grillat blev det ;0)

Food we had last week :0)

Pyssel i köket... Min rosa proteindrink efter ett träningspass samtidigt som jag förbereder mat inför kvällen...

En härlig vit quinoasallad med grillade grönsaker & hackad persilja. Vinigrette med olivolja, balsamvinäger, honung, apelsinjuice, finhackad charlottenlök, örtsalt & svartpeppar. Quinoa har ett högt protein innehåll, så även mycket bra för vegetarianer ;0) Det finns även röd & svart quinoa.

Grillade kalvfärsbiffar. Jag blandade 800 g kalvfärs med 2 ägg, 3 msk dijonsenap, ca 1 dl grädde, finhackad perilja, örtsalt & svartpeppar -fingertopps känsla behövs, jag har bara uppskattat måtten eftersom jag sällan mäter... Har ni aldrig testat att grilla halverade citroner? GÖR DET! Super söta & saftiga, goda att pressa över på det mesta ;0)

Grilltallrik, kalvfärsbiffar med quinoasallad, hummos & grillat bröd :0)

Zuccini, aubergine, vit paprika & champinjoner samsas med quinoan, man tager vad man haver...

På fredagen grillades dessa grönsaker + ananas till en kycklingsallad...

Kyckling marinerades i sweet chilisås, olja, citronjuice, honung, pressad vitlök, örtsalt & svartpeppar...

Ingredienserna samlade på grillen till salladen :0)

Grillade grönsaker är fantastiskt gott att använda i olika sallader...

Fredagens kycklingsallad med en asiatisk touch. Romansallad, vattenmelon & groddar tillsammans med grillad kyckling & grönsaker :0)

Vinigrette, åter igen fingertoppskänsla... Olja, citronjuice, sweetchili, soja, sesamolja, vatten, charlottenlök, honung, riven ingefära, örtsalt & svartpeppar -den ger sting! Toppade salladen med sesamfrön -VECKANS GODASTE RÄTT!!!

Vi testade något nytt, gravad fläskfilé! I två dagar gravades filén innan vi sedan grillade den med barbequesås...

Grillad gravad fläskfilé med grillade potatishalvor & grönsaker, hemlagad chiliaioli & hummos -så såg lördagsmiddagen ut...

Söndagen bjöd på grillad hamburgare & grillad majskolv :0)

En tallrik med gula tomater &...

En tallrik med röda tomater ;0)

Nu är det ny vecka med nya mat äventyr, dagen bjöd på en spenatsoppa med kokta ägghalvor till middag, basic, snabbt & gott. Vi får vänta & se vad som mer kommer lagas i köket :0) Vi ses!