Choklad på en söndag
Två saker avgjorde att det blev ett söndagsbak, den kreativa lusten förenat med ett sug efter choklad = kladdiga choklad muffins. En kletig muffins & sedan fick jag behovet av choklad tillfredställt.
Receptet kommer från Leila, enkelt & supergott. Jag har tillfört fyllning i mina, kan varieras -men är mycket lyckat. Nu ska jag krypa ner under täcket & somna till ljudet av regn... ÄNTLIGEN regnar snön bort & imorgon en ny vecka fylld med roliga händelser & med våren ett steg närmare :0)
På återseende!
Recept 7 st muffins: vispa 1 ägg med 1 dl strösocker & 1 tsk vaniljsocker vitt & fluffigt.
Smält 25 g smör & häll sedan i 1/2 dl sirap & 1/4 dl olja i smöret.
Smält 50 g mörk choklad i vattenbad.
Blanda 1 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, 1 nypa salt & 3 msk kakao i en bunke.
Häll i smörblandningen i äggsmeten, rör sedan försiktigt i mjölblandningen. Till sist rör man i den smälta chokladen.
Söta formar från Lagerhaus.
Klickar smet i botten av formen sedan lägger jag dit en bit dumle kola eller en tolerone bit eller likande innan jag klickar på mer smet i formen.
Gräddas max 12 min i 175 grader.
Serveras med bär (missade dem idag...) & lite lättvispad grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar